Preparazione degli alimenti e allestimento pasti
Quadro orario del corso di qualifica regionale di “Operatore della ristorazione” ad indirizzo “Preparazione degli alimenti e allestimento pasti”
| DISCIPLINE | ORE SETTIMANALI | ||
| 1^anno | 2^anno | 3^anno | |
| Lingua italiana | 4 | 4 | 4 |
| Storia | 2 | 1 | 1 |
| Lingua inglese | 3 | 3 | 3 |
| Diritto | 2 | ||
| Matematica | 2 | 2 | 3 |
| Economia | 2 | 2 | |
| TIC | 1+1* | 1+1* | |
| Scienze Alimentazione | 2 | 3 | 2+1* |
| Scienze Integrate | 2 | ||
| Lab. Cucina | 12 | 13 | 13 |
| Lab. Sala | 3* | 3* | |
| Scienze motorie e sportive | 2 | 2 | 2 |
| IRC o attività alternative | 1 | 1 | 1 |
Le ore seguite dall’asterisco sono in compresenza con Lab. Cucina.
