Istituto di Istruzione Superiore di Stato

Istituto di Istruzione Superiore di Stato
“Andrea Mantegna”

Sede legale Via Fura, 96 C.F. 98092990179 – 25125 Brescia
Tel. 030.3533151 – 030.3534893 Fax 030.3546123
e-mail: BSIS031005@pec.istruzione.it
sito Internet: www.istitutomantegna.edu.it

Prot. n. 5267/C16b
Brescia, 29 settembre 2014

AVVISO N. 33

Agli alunni delle classi 3 sala / vendita, classi 4°e 5°

OGGETTO: Campionato italiano baristi

Nel nostro istituto verrà organizzato nel mese di ottobre un corso intensivo e mirato sul mondo del caffè e caffetteria curato dall’esperto esterno Cavaglieri Davide pluri – campione delle province di Brescia e Bergamo e sempre tra i primi posti a livello Nazionale.

La partecipazione della durata complessiva di 7 ore è rivolta a tutti gli studenti particolarmente interessati alla tematica.

Lo scopo è formare un ristretto gruppo di studenti ( 25-30 alunni circa) interessati e molto attivi alla tematica che possano dopo una prova finale scritta essere selezionati per partecipare alle finali provinciali di Brescia- Bergamo alla fiera “ Aliment & attrezzature”.

Ad ogni partecipante al corso verrà rilasciato il diploma Trismoka valido per un eventuale attribuzione di 10 crediti per il Coffee Diploma System Scae.

Il prof. Saretto referente del progetto si occuperà di raccogliere anche attraverso gli ITP di Sala / vendita le adesioni entro lunedì 6 ottobre, fino al raggiungimento -secondo un criterio cronologico- del numero prestabilito di 30-35 corsisti e rimane a disposizione per eventuali chiarimenti in merito.

I migliori 2/3 alunni che avranno ottenuto il migliore punteggio nella prova scritta, frequenteranno poi gli incontri pomeridiani di tipo pratico presso la torrefazione Trismoka di Paratico in preparazione alla manifestazione fieristica “Aliment-attrezzature”.

Il Dirigente scolastico
Prof. Giovanni Rosa